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돼지고기를 1.5cm 정도 두께로 먹기 좋게 자른 후 냄비에 넣는다.
돼지고기 김치찌개
간단하면서도 성공 확률이 높은 김치찌개 끓이는 방법입니다. 푹 끓여서 든든한 한끼 식사로 즐기세요.
한식국·탕·찌개
⏱️ 총 10분📝 6단계
준비물
돼지고기(목살)1컵(130g)
신김치3컵(390g)
물3컵(540ml)
청양고추2개(20g)
대파약 2/3대(70g)
간 마늘1큰술(20g)
굵은 고춧가루1큰술(8g)
고운 고춧가루½큰술(3g)
국간장1큰술(10g)
새우젓1큰술(20g)
요리 순서
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냄비에 돼지고기, 물, 새우젓을 넣고 강 불로 끓인다.
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찌개가 끓어오르면 중 약불로 줄이고 고기가 무를 때까지 최소 10분 정도 끓인다.
⏱️ 10분 0초4
대파를 두께 0.5cm로 송송 썰고, 청양고추를 두께 0.5cm로 어슷 썬다.
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10분 후 물이 졸아들면 졸아든 만큼의 물을 보충하고 신김치, 국간장, 굵은 고춧가루, 간 마늘을 넣는다.
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마지막으로 대파와 청양고추를 넣고 끓인다.