1
닭가슴살을 얇게 썰어 기름에 튀기듯 볶아 준비합니다.
유린기
닭가슴살을 튀기듯 볶아 유린기 소스와 함께 야채를 곁들여 만드는 요리입니다.
중식기타
📝 7단계
준비물
닭가슴살적당량
양배추8분의 1통
양파6분의 1개
피망적당량
마늘3~5개
파1대
간장5큰술
식초5큰술
물5큰술
설탕3큰술
치킨 스톡반 스푼
고추기름2스푼
마른 고추1개
요리 순서
2
간장, 식초, 물, 설탕, 치킨 스톡을 넣어 유린기 소스를 만듭니다.
3
마늘과 파를 잘게 썰어 유린기 소스에 넣습니다.
4
피망과 양파를 잘게 썰어 소스에 넣고 섞습니다.
5
볶은 닭가슴살을 소스와 함께 접시에 담고, 양배추와 양파를 얇게 채 썰어 위에 올립니다.
6
완성된 유린기 소스를 닭가슴살 위에 적당량 부어줍니다.
7
고추기름을 위에 뿌려 풍미를 더합니다.