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마늘을 아주 작게 잘라 준비합니다.
정통 알리오올리오
이탈리아 전통 방식으로 만드는 알리오올리오. 간단한 재료로 깊은 맛을 내는 방법을 배워보세요.
양식면요리
⏱️ 총 9분📝 7단계
준비물
스파게티150g
마늘4개
올리브 오일적당량
페퍼론치노1개
소금적당량
요리 순서
2
소금을 넣고 끓는 물에 스파게티를 9분간 삶습니다.
⏱️ 9분 0초3
팬에 올리브 오일을 두르고 약불에서 마늘을 천천히 튀깁니다.
4
잘게 썬 페퍼론치노를 추가하여 함께 볶습니다.
5
삶은 스파게티를 팬에 넣고 면수를 조금씩 추가하며 잘 섞습니다.
6
스파게티가 기름과 잘 섞여 크리미한 상태가 되도록 볶습니다.
7
접시에 담고 남은 오일을 위에 뿌려 마무리합니다.