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냉동새우를 소금물에 녹인 후 물기를 제거합니다.
투움바파스타
아웃백 직원이 집에서 쉽게 만들 수 있는 투움바파스타 레시피입니다. 새우와 크림 소스의 조화가 일품입니다.
양식면요리
⏱️ 총 3분📝 9단계
준비물
냉동새우12마리
양송이 버섯8개
딸리아뗄레 or 페투치네 면2인분
쪽파적당량
마늘1스푼
양파1/4개
생크림400ml
올리브유1스푼
고운고춧가루1스푼
케찹1스푼
마늘파우더1/2스푼
양파파우더1/2스푼
치킨파우더1/2스푼
바질1/4스푼
베트남고추5~6개
요리 순서
2
녹인 새우에 올리브유, 케찹, 고운고춧가루를 넣고 잘 섞어줍니다.
3
생크림에 마늘파우더, 양파파우더, 치킨파우더, 바질, 베트남고추를 넣고 잘 섞어 크림 소스를 만듭니다.
4
끓는 물에 소금을 넣고 딸리아텔레 면을 넣어 3분 30초간 삶습니다.
⏱️ 3분 30초5
팬에 올리브유를 두르고 중간불에서 마늘, 양파, 쪽파의 앞부분을 볶습니다.
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볶은 재료에 준비한 새우와 양송이버섯을 넣고 함께 볶습니다.
7
볶은 재료에 크림 소스를 넣고 끓여줍니다.
8
삶아둔 파스타 면을 넣고 잘 섞어가며 볶습니다. 필요시 면수를 추가하여 농도를 조절합니다.
9
마무리로 차이브와 치즈를 올려서 완성합니다.