1
대파와 청양고추를 송송 썰고, 부추는 먹기 좋은 크기로 썬다.
저칼로리 짜장면
6칼로리로 만드는 저칼로리 짜장면 레시피입니다. 해산물과 채소를 활용하여 맛있고 건강한 짜장면을 만들어보세요.
중식면요리
⏱️ 총 8분📝 12단계
준비물
천사채적당량
소금1T
베이킹 소다1T
양배추100g
양파1개
대파1대
전분 가루적당량
전복적당량
딱새우적당량
오징어적당량
문어적당량
청양고추1개
부추적당량
올리브유적당량
다진 마늘적당량
고형 짜장3개
물적당량
알룰로스적당량
굴소스적당량
요리 순서
2
양파와 양배추를 깍둑썰기 한다.
3
전분과 물을 1:1 비율로 섞어 전분물을 만든다.
4
오징어 몸통에 격자무늬 칼집을 내고 먹기 좋은 크기로 썬다.
5
끓는 물에 딱새우와 전복을 넣고 5분간 데친다.
⏱️ 5분 0초6
손질한 문어를 끓는 물에 넣고 삶는다.
7
팔팔 끓는 물에 베이킹 소다와 소금을 넣고 천사채를 넣어 3분간 끓인다.
⏱️ 3분 0초8
찬물에 천사채를 헹군 후 짜장소스에 넣는다.
9
팬에 올리브유를 두르고 다진 마늘과 대파를 볶아 향을 낸다.
10
양배추와 양파를 넣고 볶다가 오징어와 해산물을 추가한다.
11
고형 짜장과 굴소스, 알룰로스를 넣고 잘 섞어 짜장 소스를 만든다.
12
마지막으로 천사채를 넣고 잘 섞어 완성한다.