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양파, 당근, 샐러리, 마늘을 올리브 오일에 넣고 천천히 볶아 부드럽게 만든다.
포모도로 파스타
정통 이탈리아식 토마토 소스를 활용한 포모도로 파스타 레시피입니다. 신선한 재료로 간단하게 만들 수 있습니다.
양식면요리
⏱️ 총 30분📝 5단계
준비물
굴 토마토800g
버터적당량
파미자노적당량
마늘2개
바질적당량
소금적당량
양파1개
샐러리조금
당근조금
올리브 오일적당량
요리 순서
2
버터를 추가하여 고소한 향이 나도록 볶는다.
3
굴 토마토를 넣고 바질과 소금을 추가한 후, 약 25분에서 30분 동안 천천히 끓인다.
⏱️ 30분 0초4
소스가 걸죽해지면 불을 끄고, 소스를 걸러서 즙을 제거한다.
5
걸러낸 소스에 생마늘과 기름을 추가하여 다시 끓인다.