1
양파를 2개 분량으로 썰어 팬에 넣습니다.
규동
원팬으로 간편하게 만드는 진짜 일본식 규동 레시피입니다. 소고기와 양파를 간장, 정종, 미림, 설탕과 함께 조리하여 깊은 맛을 내는 요리입니다.
일식기타
📝 5단계
준비물
우삼겹700g
양파2개
물500ml
간장60ml
정종70ml
미림30ml
설탕60g
혼다시15g
생강1TBSP
요리 순서
2
간장 60ml, 정종 70ml, 미림 30ml, 설탕 60g, 혼다시 15g을 팬에 추가합니다.
3
강불로 가열하여 양파가 살짝 숨이 죽을 때까지 조리합니다.
4
우삼겹 700g을 상온에서 준비한 후 팬에 넣고, 불을 끄고 잔열로 익힙니다.
5
마지막으로 생강 1TBSP을 넣고 약불로 조리하여 향을 더합니다.