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볼에 진간장 6스푼, 설탕 3스푼, 물엿 6스푼, 굴소스 2스푼, 고추장 3스푼, 고운고춧가루 10스푼을 넣습니다.
떡볶이 소스
집에서 쉽게 만들 수 있는 만능 떡볶이 소스 레시피입니다.
한식기타
📝 5단계
준비물
진간장6스푼
설탕3스푼
물엿6스푼
굴소스2스푼
고추장3스푼
고운고춧가루10스푼
물(육수)200ml
감자전분1스푼
다진마늘3스푼
다진대파5스푼
식용유2스푼
요리 순서
2
볼에 물 200ml와 감자전분 1스푼을 넣고 가루들이 잘 풀리도록 섞어 소스 베이스를 만듭니다.
3
팬에 식용유 2스푼을 두르고 다진마늘과 다진대파를 넣어 향이 나도록 볶습니다.
4
볶은 마늘과 대파 위에 미리 만들어둔 소스 베이스를 붓고 골고루 저어가며 끓여줍니다.
5
완성된 소스는 한 김 식힌 후 밀폐용기에 담아 냉장고에 보관하여 사용합니다.