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양파, 당근, 셀러리를 다지는 도구를 사용해 잘게 다집니다.
초간단 라구 소스
시간이 없을 때 쉽고 빠르게 만들 수 있는 초간단 라구 소스 레시피입니다.
양식기타
⏱️ 총 23분📝 10단계
준비물
소프리토(양파, 당근, 셀러리)적당량
버터적당량
돼지고기(다진 고기)적당량
토마토 페이스트적당량
베이컨적당량
우유 또는 생크림적당량
화이트 와인적당량
후추적당량
월계수 잎적당량
토마토2큰술
요리 순서
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팬에 다진 소프리토(양파, 당근, 셀러리)와 버터를 넣고 재료가 부드러워질 때까지 볶습니다.
3
팬에 돼지고기 다진 고기를 넣고 완전히 익을 때까지 볶습니다.
4
팬에 토마토 페이스트를 넣고 모든 재료가 잘 섞이도록 볶습니다.
5
팬에 베이컨을 넣고 바삭하게 볶습니다.
6
팬에 우유를 넣고 재료와 함께 졸여가며 볶습니다.
7
팬에 화이트 와인을 부어 알코올을 날리며 졸입니다.
8
팬에 후추와 월계수 잎을 넣고 향을 더합니다.
9
팬에 토마토 페이스트(또는 토마토)를 추가로 넣고 섞습니다.
10
약불로 줄이고 23분간 끓여줍니다.
⏱️ 23분 0초