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초간단 칠리새우

초간단 칠리새우

이연복 셰프의 쉽고 맛있게 만드는 초간단 칠리새우 레시피

중식기타
📝 5단계

준비물

새우30마리
토마토케첩5스푼
굴소스1스푼
식초3스푼
설탕4스푼
300ml
당근적당량
적당량
다진 마늘적당량
전분2스푼

요리 순서

1

냄비에 물 300ml를 붓고 설탕 4스푼, 토마토케첩 5스푼, 식초 3스푼, 굴소스 1스푼을 넣은 후 잘 저어서 간을 맞춥니다.

2

소스가 담긴 냄비에 전분 2스푼을 넣고 가루가 덩어리지지 않도록 잘 풀어줍니다.

3

해동된 새우와 잘게 썬 파, 당근, 다진 마늘을 준비합니다.

4

냄비에 불을 켜고 해동한 새우와 손질한 야채를 넣고 끓여주며, 소스가 묽을 경우 전분과 물을 갠 후 뿌려가며 농도를 맞춥니다.

5

소스가 걸쭉해지면 불을 끄고 그릇에 담아 완성합니다.