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냄비에 물을 끓입니다.
피초케리
이탈리아 발텔리나 지역의 전통 겨울 파스타 요리인 피초케리를 한국에서 쉽게 구할 수 있는 재료로 재해석한 레시피입니다.
양식면요리
📝 8단계
준비물
면적당량
감자적당량
배추적당량
치즈적당량
버터적당량
마늘적당량
요리 순서
2
감자를 깍두기 모양으로 썹니다.
3
배추를 먹기 좋은 크기로 썹니다.
4
마늘을 조각으로 썹니다.
5
면과 감자, 배추를 끓는 물에 넣고 삶습니다.
6
면과 야채가 익으면 건져냅니다.
7
냄비에 버터를 녹이고 마늘을 볶습니다.
8
삶아둔 면과 야채, 치즈를 번갈아가며 켜켜이 넣고 섞어줍니다.