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쟁반 위에 비닐을 깔고 식용유를 발라줍니다.
영양간식 강정 만들기
명절을 위한 맛있는 견과류강정 만드는 방법
한식디저트·간식
📝 8단계
준비물
호박씨200ml
자른 대추200ml
설탕200ml
강황가루1티스푼
블루베리가루1티스푼
건크렌베리200ml
물엿적당량
쌀뻥튀기적당량
요리 순서
2
준비한 비닐 위에 자른 대추, 호박씨, 건크렌베리를 뿌려줍니다.
3
팬에 물엿과 설탕을 넣고 끓여줍니다.
4
설탕과 물엿이 녹아 기포가 생기면 쌀뻥튀기를 넣고 골고루 섞어줍니다.
5
여기에 자른 대추, 호박씨, 건크렌베리를 넣고 마저 섞어줍니다.
6
기포가 생기면 물엿을 끓일 때 블루베리가루나 강황가루를 넣어 색상을 입혀줍니다.
7
다 섞은 재료를 비닐 위에 펴서 올리고 비닐을 덮은 뒤 방망이로 밀어줍니다.
8
강정이 굳으면 먹기 좋은 크기로 예쁘게 썰어줍니다.