1
당면을 찬물에 미리 담가 불려줍니다.
⏱️ 30분 0초
양장피
남은 야채와 해산물, 고기로 손쉽게 만드는 중식 양장피 레시피
중식기타
⏱️ 총 30분📝 7단계
준비물
당면적당량
햄적당량
새우적당량
오이적당량
당근적당량
오징어적당량
해파리적당량
배추적당량
양파적당량
파적당량
돼지고기적당량
피망적당량
달걀적당량
소금적당량
설탕적당량
참기름적당량
진간장적당량
굴소스적당량
식용유적당량
연겨자적당량
요리 순서
2
프라이팬에 식용유를 두르고 가열한 뒤, 잘 풀어준 달걀을 부어 지단을 부쳐냅니다.
3
오이, 당근, 대파, 햄 등을 채 썰어 준비합니다.
4
오징어를 살짝 데친 후 차가운 물에 헹궈 준비합니다.
5
접시에 지단과 채 썬 오이, 당근, 대파, 해산물, 햄 등 각종 재료를 가지런히 올려줍니다.
6
프라이팬에 물을 넣고 끓인 뒤, 미리 담가 둔 당면을 살짝 데쳐냅니다.
7
연겨자와 설탕, 간장 등을 섞어 겨자소스를 만들어 곁들입니다.