1
디포리로 육수를 내어 준비합니다.
두부전골
식물성 단백질이 풍부한 두부와 다양한 채소를 넣어 만든 영양 만점 두부전골 레시피
한식국·탕·찌개
📝 11단계
준비물
두부적당량
무적당량
대파적당량
고기적당량
간장적당량
다진마늘적당량
된장적당량
요리 순서
2
무의 껍질을 살짝 벗겨 썰어둡니다.
3
대파를 썰어 준비합니다.
4
두부를 썰어놓고 밑간을 살짝 합니다.
5
디포리 육수에 무를 먼저 넣고 끓입니다.
6
다시마와 대파를 넣고 육수를 더 진하게 우려냅니다.
7
건더기로 사용할 고기를 준비합니다.
8
전골 냄비에 차돌을 깔고 두부를 썰어 넣습니다.
9
준비한 무와 대파를 함께 넣습니다.
10
된장, 간장, 다진마늘을 넣고 양념장을 곁들입니다.
11
우려낸 육수를 붓고 끓여줍니다.