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대파를 어슷하게 썰어서 준비합니다.
서울식 소불고기 전골
국물 있게 전골식으로 끓여 먹는 달콤 짭조름한 서울식 소불고기 레시피
한식기타
📝 9단계
준비물
소고기500~600g
대파1뿌리
양파1/2개
팽이버섯1봉지
진간장종이컵 1컵
설탕종이컵 1/2컵
물종이컵 6컵
후추약간
혼다시1수저
간마늘1수저
참기름1~2수저
배1/4개
깻잎약간
요리 순서
2
양파는 반 개를 반으로 썰어서 준비합니다.
3
팽이버섯은 밑동을 제거하고 준비합니다.
4
볼에 종이컵 기준으로 물 6컵을 담습니다.
5
물에 진간장 1컵, 설탕 0.5컵, 간마늘 1수저를 넣고 섞습니다.
6
양념장에 썰어둔 대파 반, 양파 반, 간마늘, 후추 약간, 혼다시 1수저를 넣고 잠기게 섞어줍니다.
7
볼에 소고기를 넣고 준비한 양념장을 부어줍니다.
8
마무리로 참기름 1~2수저와 깻잎을 넣어 향을 더해줍니다.
9
준비된 재료들을 냄비에 올리고 끓여줍니다.