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도마에 전지를 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다.
돼지고기 김치찌개
작은 팁 하나하나가 모여 정말 맛있는 돼지고기 김치찌개를 완성하는 심방골주부표 황금레시피입니다.
한식국·탕·찌개
📝 16단계
준비물
전지500g
쌀뜨물1L
김치1/4포기
찌개두부1모
양파1개
대파1뿌리
생강청1스푼
고추장1스푼
다진마늘1스푼
볶은소금1.5티스푼
고추가루1.5스푼
김치국물1.5국자
들기름1스푼
후추약간
요리 순서
2
도마에 김치를 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다.
3
양파와 대파를 적당한 크기로 썰어 준비합니다.
4
냄비에 들기름 1스푼을 두르고 썰어둔 전지를 넣습니다.
5
생강청 1스푼을 넣고 전지를 볶습니다.
6
볶은소금 1.5티스푼을 넣어 고기에 밑간을 합니다.
7
썰어둔 김치를 냄비에 넣습니다.
8
김치국물 1.5국자를 냄비에 넣습니다.
9
고추가루 1.5스푼을 넣습니다.
10
쌀뜨물 1L를 냄비에 붓습니다.
11
고추장 1스푼을 풀어서 넣습니다.
12
다진마늘 1스푼을 넣습니다.
13
썰어둔 양파를 넣습니다.
14
썰어둔 대파를 넣습니다.
15
찌개두부를 먹기 좋은 크기로 썰어 냄비에 넣습니다.
16
후추를 약간 뿌려 마무리합니다.