포모도로 파스타

방울토마토를 씻어 꼭지를 따고 반으로 잘라 준비합니다.

물 1L에 소금 6g을 넣고 냄비에 물을 끓여줍니다.

물이 끓는 동안 파슬리를 다져 준비합니다.

팬에 올리브유 3T를 두르고 으깬 마늘 3알을 넣어 마늘 기름을 내어줍니다.

끓는 물에 스파게티니를 넣고 270초 동안 삶아줍니다.

마늘향이 올라오면 마늘은 건져내고 양파찹 1T와 소금 1g을 넣어 볶아줍니다.

방울토마토를 넣고 소금 약 1g을 추가하여 볶아줍니다.

삶아진 스파게티니를 팬에 넣어줍니다.

면수를 넣어줍니다.

찹토마토 반 컵을 넣어줍니다.

올리브오일을 추가하고 저어가며 소스를 꾸덕하게 졸여줍니다.

다진 파슬리를 뿌려 마무리합니다.