1
오븐을 425도로 예열합니다.
비건 씬 크러스트 피자
통곡물 퀴노아를 갈아 만든 크러스트에 다양한 토핑을 얹어 구워낸 건강하고 맛있는 비건 피자 레시피입니다.
양식기타
⏱️ 총 30분📝 8단계
준비물
드라이 퀴노아1컵
물1/4컵
캐슈1컵
레몬 주스1/4컵
소금1/4 티스푼
후추1/4 티스푼
적피망1/2컵
그린 어니언1/2컵
베이컨1/4컵
머쉬룸1/2컵
요리 순서
2
블렌더에 캐슈, 물, 레몬 주스, 소금, 후추를 넣고 크리미한 질감이 될 때까지 갈아 캐슈 치즈를 만듭니다.
3
드라이 퀴노아와 물을 블렌더에 넣고 완전히 부드러워질 때까지 블렌딩하여 크러스트 반죽을 만듭니다.
4
베이킹 시트에 파치먼트 페이퍼를 깔고 블렌딩한 퀴노아 반죽을 부어 원하는 두께와 모양으로 얇게 펴 바릅니다.
5
예열된 오븐에 넣고 크러스트를 15분간 굽습니다.
⏱️ 15분 0초6
오븐에서 구워진 크러스트를 꺼내어 한쪽 면이 바삭해지도록 뒤집어 줍니다.
7
크러스트의 갈색 면(아랫면) 위에 준비한 캐슈 치즈를 펴 바르고, 적피망, 그린 어니언, 베이컨, 머쉬룸 토핑을 골고루 얹습니다.
8
토핑을 얹은 피자를 다시 오븐에 넣고 15분간 굽습니다.
⏱️ 15분 0초