1
끓는 물에 계란을 넣고 7분간 삶습니다.
⏱️ 7분 0초
일본식 라멘
느끼하지 않고 진한 국물의 가정용 일본식 라멘 만들기
일식면요리
⏱️ 총 8분📝 12단계
준비물
일본식 라면1개
코마모토라멘스프소주잔 2/3 분량
쿠로마유적당량
계란1개
목살얇은 것 3장
대파적당량
김약간
요리 순서
2
삶은 계란은 바로 찬물에 담가 식혀줍니다.
3
팬에 얇은 목살을 올려 적당하게 익혀줍니다.
4
대파를 송송 썰어 준비합니다.
5
냄비에 물 400ml를 넣고 끓입니다.
6
끓는 물에 코마모토라멘스프 소주잔 2/3 분량을 넣고 살짝 끓여 육수를 완성합니다.
7
다른 끓는 물에 면을 넣고 1분간 삶아줍니다.
⏱️ 1분 0초8
그릇에 쿠로마유를 조금 넣고 완성된 육수를 부어 잘 저어줍니다.
9
삶아진 면을 그릇에 넣습니다.
10
면 위에 익힌 목살을 올립니다.
11
송송 썬 대파를 듬뿍 올립니다.
12
김과 반으로 갈라 껍질을 깐 계란을 곁들여 완성합니다.