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양배추를 너무 높게 썰지 말고 당겨주는 느낌으로 큼직큼직하게 썰어줍니다.
성시경 양배추볶음
간장과 버터, 액젓으로 감칠맛을 더한 초간단 양배추볶음 레시피입니다.
한식밑반찬
📝 9단계
준비물
양배추적당량
소금1꼬집
후추적당량
액젓1스푼
간장1스푼
버터1조각
밥적당량
요리 순서
2
팬에 썬 양배추를 넣고 불을 켠 뒤 소금 한 꼬집을 넣습니다.
3
후추를 적당량 갈아서 넣습니다.
4
팬에서 양배추를 계속 돌려가며 볶아줍니다.
5
양배추가 숨이 죽으면서 익을 때까지 계속 볶아줍니다.
6
액젓 1스푼을 팬에 넣고 볶아줍니다.
7
간장 1스푼을 팬에 넣고 계속 볶아줍니다.
8
버터 1조각을 넣고 버터가 녹아들도록 골고루 볶아줍니다.
9
완성된 양배추볶음에 밥을 넣고 골고루 비벼서 마무리합니다.