1
볼에 맛술 60cc를 넣습니다.
초간단 스키야키
육수도 필요 없는 초간단 스키야키! 가족들과 함께 맛있게 드셔보세요.
일식기타
📝 17단계
준비물
샤부용 소고기300g
양파1/2개
알배추3~4장
팽이버섯1팩
대파1대
채썬 우엉한줌
두부1/2모
불린 당면한줌
맛술60cc
흑설탕60cc
간장90cc
물500ml
달걀적당량
요리 순서
2
볼에 흑설탕 60cc를 넣습니다.
3
볼에 간장 90cc를 넣습니다.
4
볼에 물 500ml를 넣어 스키야키 양념을 완성합니다.
5
팬에 불린 당면을 편하게 올립니다.
6
두부를 토치로 겉면을 노릇하게 구워줍니다.
7
팬에 양념 국물을 모두 넣어줍니다.
8
알배추를 절반 세 장 정도 두툼하게 어슷썰어 팬에 넣습니다.
9
대파는 두툼하게 어슷썰어 팬에 넣습니다.
10
팽이버섯은 그대로 팬에 넣고, 양파도 굵직굵직하게 썰어 팬에 넣습니다.
11
채썬 우엉에 칼집을 넣어준 다음 연필 깎는 식으로 돌려가며 썰어서 팬에 넣습니다.
12
구운 두부를 팬에 넣습니다.
13
재료들이 담긴 팬에 불을 켜고 끓입니다.
14
채소가 살짝 익으면 핏물을 제거한 샤부용 소고기를 겹치지 않게 넣고 끓입니다.
15
고기에서 거품이 올라오면 숟가락으로 걷어줍니다.
16
달걀을 풀어 스키야키를 찍어 먹을 소스를 준비합니다.
17
고기와 채소가 다 익으면 건져서 노른자에 찍어 먹습니다.