1
말랑말랑하고 말쑥한 15cm 정도의 밀떡을 준비합니다.
레트로 떡꼬치
추억의 맛을 느낄 수 있는 바삭하고 달콤 짭조름한 떡꼬치와 특제 소스 레시피
한식디저트·간식
📝 6단계
준비물
밀떡적당량
식용유적당량
떡모소스적당량
케첩3스푼
물엿2스푼
다진마늘1스푼
깻가루약간
파슬리약간
고추장2스푼
요리 순서
2
밀떡을 반으로 절반 정도 자른 뒤 한 꼬치 크기 정도로 4알에서 5알씩 꼬치에 꽂아줍니다.
3
팬에 기름을 두르고 준비된 떡꼬치를 넣어 노릇노릇하고 바삭하게 튀겨냅니다.
4
볼에 떡모소스, 케첩 3스푼, 물엿 2스푼, 다진마늘 1스푼, 깻가루, 파슬리를 넣고 섞어 떡모소스 양념을 만듭니다.
5
다른 볼에 고추장 2스푼, 케첩 3스푼, 물엿 3스푼, 다진마늘 1스푼, 깻가루, 파슬리를 넣고 섞어 고추장 양념을 만듭니다.
6
튀겨낸 떡꼬치에 완성된 소스를 듬뿍 발라줍니다.