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참치캔 뚜껑을 따서 물기를 짜줍니다.
참치전
참치캔과 야채, 계란을 넣어 고소하게 부쳐낸 참치전 레시피입니다.
한식밑반찬
📝 18단계
준비물
참치캔1개
양파약간
당근약간
청양고추약간
풋고추약간
대파약간
마늘1티스푼
미림1숟갈
후추약간
소금1꼬집
튀김가루2숟갈
계란3개
식용유적당량
요리 순서
2
참치캔의 절반을 따서 꾹 눌러줍니다.
3
참치캔을 볼에 담아줍니다.
4
참치를 대충 으깨줍니다.
5
양파를 잘게 다져줍니다.
6
당근을 채 썬 후 잘게 다져줍니다.
7
청양고추와 풋고추를 잘게 다져줍니다.
8
대파를 잘게 다져줍니다.
9
다져놓은 야채에 마늘 1티스푼을 넣습니다.
10
미림 한 숟갈을 넣습니다.
11
후추를 탈탈 털어 두세 번 정도 넣어줍니다.
12
소금 한 꼬집 정도 넣습니다.
13
튀김가루 수북이 두 숟갈을 넣고 대충 섞어줍니다.
14
계란 세 개를 깨서 넣고 잘 섞어줍니다.
15
프라이팬을 켠 후에 식용유를 두르고 팬이 달궈지면 가스 불을 약불로 줄여줍니다.
16
한 수저씩 떠서 동그랗게 부쳐줍니다.
17
참치전의 밑면이 익으면 뒤집어줍니다.
18
노릇노릇하게 구워진 참치전을 완성합니다.