1
밀떡은 하나씩 뜯어서 찬물에 30분간 담가 부드럽게 불려 준비합니다.
⏱️ 30분 0초
문방구떡볶이
추억의 맛을 소환하는 달콤 짭조름한 문방구떡볶이 레시피
한식기타
⏱️ 총 30분📝 9단계
준비물
밀떡400g
사각어묵4장
대파1대
양파1/2개
삶은 달걀3개
고춧가루1큰술
고추장2큰술
진간장3큰술
설탕1큰술
물엿3큰술
다시마 우린 물3컵
요리 순서
2
사각어묵을 길쭉하게 잘라 준비합니다.
3
대파를 뚝뚝 썰어서 준비합니다.
4
양파를 채썰어서 준비합니다.
5
다시마 우린 물 3컵을 냄비에 붓고 고춧가루 1큰술, 고추장 2큰술, 진간장 3큰술, 설탕 1큰술을 넣고 잘 풉니다.
6
센 불을 켜고 냄비의 국물이 보글보글 끓어오를 때까지 끓입니다.
7
끓어오른 육수에 썰어둔 양파, 대파, 사각어묵을 넣고 한소끔 끓입니다.
8
불려둔 밀떡을 넣고 떡이 익고 양념이 배도록 끓입니다.
9
국물이 자작해지면 삶은 달걀과 물엿 3큰술을 넣고 잘 버무려 완성합니다.