1
냄비에 무를 썰어 넣고 육수용 물을 부어 끓입니다.
시원하고 칼칼한 해물탕
얼큰하고 시원하게 끓여낸 해물탕 레시피
한식국·탕·찌개
📝 16단계
준비물
게적당량
새우적당량
전복적당량
백합조개적당량
무적당량
콩나물적당량
고추적당량
대파적당량
쑥갓적당량
새우젓1.5스푼
다진마늘1스푼
생강즙약간
멸치액젓1.5스푼
고춧가루적당량
꽃소금1꼬집
후추살짝
요리 순서
2
게 껍질을 손질하여 육수용 물에 같이 넣어 끓입니다.
3
냄비에 고추가루를 넣고 끓입니다.
4
냄비에 어깨와 새우를 넣고 끓입니다.
5
전복과 백합조개를 넣고 뚜껑을 닫아 끓입니다.
6
고추가루를 추가로 넣고 끓입니다.
7
냄비에 전복을 넣습니다.
8
새우젓 1.5스푼을 넣어 간을 맞춥니다.
9
다진마늘 1스푼을 넣습니다.
10
생강즙 약간을 넣습니다.
11
멸치액젓 1.5스푼을 넣습니다.
12
청고추와 홍고추를 썰어 넣습니다.
13
파를 썰어 넣습니다.
14
후추를 살짝 뿌려줍니다.
15
쑥갓을 손으로 뜯어서 듬뿍 넣어줍니다.
16
모든 재료를 넣고 한 번 더 끓여 완성합니다.