1
냄비에 바지락과 다시마를 넣고 육수를 10분간 끓여 육수를 준비합니다.
⏱️ 10분 0초
해물탕
다양한 해산물과 채소를 넣어 얼큰하고 시원하게 끓여낸 해물탕 레시피입니다.
한식국·탕·찌개
⏱️ 총 10분📝 9단계
준비물
낙지2마리
가리비5개
소라5개
키조개2개
홍합20개
새우3마리
미더덕2주먹
꽃게1마리
호박1/4개
무1토막
콩나물200g
만가닥 버섯1봉지
고추2개
양파1/2개
쑥갓2개
대파1개
국간장2수저
고추가루1수저
고추장2수저
다진마늘2수저
까나리액젓1수저
된장1/2수저
바지락20개
다시마4쪽
육수1600ml
요리 순서
2
볼에 다진마늘, 생강가루, 까나리액젓, 고추장, 고추가루, 국간장을 넣고 섞어 양념장을 만듭니다.
3
무를 도톰하게 썰어서 냄비 바닥에 깔고 육수를 부어 먼저 익힙니다.
4
흐르는 물에 깨끗이 씻은 홍합, 미더덕, 꽃게, 가리비, 소라, 새우, 낙지 등 각종 해산물을 준비합니다.
5
준비한 해산물들을 냄비에 차례대로 넣습니다.
6
썰어둔 호박, 양파, 버섯 등 채소를 냄비에 넣습니다.
7
다대기를 반 수저 정도 다지기에 넣어 해물탕에 함께 넣어줍니다.
8
냄비에 불을 켜고 보글보글 끓입니다.
9
양파, 고추, 대파, 익으면 쑥갓 등을 마저 넣고 끓여 완성합니다.