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오이를 얇게 채 썰어 준비합니다.
간장들깨국수
오이채를 곁들이고 구운 김과 들깻가루, 간장 양념으로 고소하게 비벼 먹는 여름철 별미 간장들깨국수 레시피입니다.
한식면요리
⏱️ 총 0분📝 8단계
준비물
소면300g
들깻가루4큰 술
구운김2장
국간장1큰 술
진간장1/2큰 술
들기름1큰 술
요리 순서
2
구운 김을 반으로 접어 비닐 안에 넣고 손으로 잘게 부숴줍니다.
3
냄비에 물을 붓고 끓입니다.
4
물이 팔팔 끓으면 소면을 넣고 끓여줍니다.
5
국수가 끓으면 물을 한 번 더 붓고 30초 동안 더 끓입니다.
⏱️ 0분 30초6
불을 끄고 면을 건져내어 찬물에 빠르게 열기를 식혀줍니다.
7
물기를 뺀 소면을 볼에 담고 국간장 1큰 술, 진간장 1/2큰 술을 넣습니다.
8
거피 안 낸 들깻가루와 거피 낸 들깻가루, 잘게 부순 구운김, 오이채, 들기름을 넣고 골고루 버무려 완성합니다.