1
감자를 최대한 가늘게 채썹니다.
감자채전
강판에 갈지 않고 채썰어 바삭하고 고소하게 만드는 헝가리식 감자채전
한식밑반찬
⏱️ 총 10분📝 6단계
준비물
감자적당량
소금약간
기름적당량
요리 순서
2
채썬 감자에 소금을 살짝 뿌려 살짝 절여줍니다.
⏱️ 10분 0초3
프라이팬을 충분히 예열한 다음에 기름을 두릅니다.
4
예열된 프라이팬에 감자를 노릇노릇하게 부쳐줍니다.
5
감자의 윗면이 투명한 색상이 되고 가장자리가 노릇노릇해지면 뒤집어줍니다.
6
뒤집은 후 마저 노릇하게 구워 완성합니다.