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순대를 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다.
백순대볶음
집에서도 전문점 맛을 쉽게 낼 수 있는 백순대볶음과 특제 쌈장 양념장 레시피
한식기타
📝 8단계
준비물
순대적당량
다진 마늘적당량
다진 생강적당량
청양고추적당량
홍고추선택
당면옵션
당근적당량
양파적당량
대파적당량
깻잎5뭉치
양배추적당량
치킨 파우더적당량
해물 다시다적당량
후추적당량
설탕적당량
액젓적당량
들깨기름적당량
들깨 가루적당량
물적당량
들기름적당량
초장적당량
된장적당량
다진 파적당량
참기름적당량
요리 순서
2
다진 마늘과 다진 생강을 준비합니다.
3
매운맛과 향을 위해 청양고추와 홍고추를 썰어 준비합니다.
4
기호에 따라 당면과 당근, 양파, 대파, 깻잎, 양배추를 썰어 준비합니다.
5
팬에 조리용 재료를 넣고 치킨 파우더, 해물 다시다, 후추, 설탕, 액젓을 넣어 간을 맞춥니다.
6
들깨기름과 들깨 가루를 넣고 볶아줍니다.
7
팬에 물을 살짝 넣고 재료를 볶아 순대볶음을 완성합니다.
8
된장, 초장, 다진 마늘, 들깨 가루, 참기름 등을 섞어 찍어 먹을 쌈장 양념장을 만듭니다.