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냄비에 물을 끓이고, 물이 끓으면 메밀면을 두 줌 넣고 삶아줍니다.
⏱️ 5분 0초
들기름막국수
고소한 들기름과 1233 비율로 만드는 간편하고 맛있는 들기름막국수 레시피입니다.
한식면요리
⏱️ 총 5분📝 7단계
준비물
메밀면2인분 (약 2줌)
다진마늘1T
설탕2T
양조간장3T
들기름3T (일부 남겨둠)
김가루소량
쪽파소량
요리 순서
2
면을 삶는 동안 그릇에 다진마늘 1T, 설탕 2T, 양조간장 3T를 넣고 설탕이 녹을 때까지 섞어 소스를 만듭니다.
3
다 삶아진 메밀면은 차가운 물에 헹궈 전분기를 빼고 물기를 짭조름하게 털어줍니다.
4
그릇에 면을 담고 미리 만들어 둔 간장소스와 들기름을 붓고 기름과 잘 섞이도록 버무려줍니다.
5
잘 비벼진 막국수를 젓가락으로 돌돌 말아 그릇에 깔끔하게 담아줍니다.
6
면 위에 남겨둔 들기름을 살짝 더 둘러 향을 더해줍니다.
7
마지막으로 김가루와 쪽파를 고명으로 올려 마무리합니다.