1
순대를 먹기 좋은 두께로 굵게 썰어줍니다.
순대볶음
아하부장의 특급 레시피로 만드는 매콤하고 맛있는 순대볶음
한식기타
⏱️ 총 2분📝 8단계
준비물
순대800g
양파100g
깻잎10장
고추2개
당면100g
설탕1 테이블스푼
고춧가루1/2 테이블스푼
들깨가루2 테이블스푼
미원1 티스푼
소고기 다시다1/2 테이블스푼
간장1 테이블스푼
고추장시판용
물2 테이블스푼
식용유2 테이블스푼
요리 순서
2
양파를 채 썰고, 깻잎은 굵게 썰어줍니다.
3
고추를 썰어 준비하고, 당면은 불려둡니다.
4
팬에 식용유 2 테이블스푼을 두르고, 양파와 고추를 넣어 볶아줍니다.
5
팬에 설탕 1 테이블스푼, 고춧가루, 들깨가루, 미원, 소고기 다시다, 간장, 고추장, 물 2 테이블스푼을 넣고 볶아줍니다.
6
썰어둔 순대와 불린 당면을 팬에 넣고 렌지에 돌리듯 가볍게 볶아줍니다.
⏱️ 1분 30초7
추가로 30초 동안 더 볶아줍니다.
⏱️ 0분 30초8
깻잎을 넣고 살짝 볶아 마무리합니다.