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감자를 채칼을 이용해 골고루 채 썰어줍니다.
감자채전
바삭바삭하고 쫄깃하게 즐길 수 있는 아주 쉬운 감자채전 만들기
한식밑반찬
📝 9단계
준비물
감자적당량
청양고추2개
달걀2개
부침가루크게 2큰술
매실 액기스1큰술
소금반 숟가락 조금 못 되게
물3숟가락 정도
밀가루적당량
요리 순서
2
청양고추 2개를 잘게 썰어 준비합니다.
3
채 썬 감자에 달걀 2개를 넣습니다.
4
부침가루를 크게 두 개 넣습니다.
5
매실 액기스를 하나 넣습니다.
6
가는 소금을 반 숟가락 좀 못되게 넣습니다.
7
물을 한 세 숟가락 정도 넣습니다.
8
준비한 재료들을 골고루 잘 섞어줍니다.
9
팬에 밀가루 또는 전분 등이 탈 수 있으므로 천천히 약불로 하여 부쳐줍니다.