1
양파는 2에서 4cm 크기로 자르고 대파는 0.5에서 1cm 정도로 썰어줍니다.
에어프라이어 통삼겹구이
에어프라이어를 이용해 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 고든램지 스타일 통삼겹구이를 만드는 방법입니다.
양식기타
📝 10단계
준비물
통삼겹살400g
양파1개
대파1대
마늘적당량
소금적당량
후추적당량
올리브유적당량
화이트와인적당량
월계수잎적당량
팔각적당량
큐민적당량
요리 순서
2
마늘은 2에서 3mm 두께로 슬라이스 해줍니다.
3
통삼겹살 400g은 지방 부분에 칼집을 내주시고 소금과 후추로 간을 해줍니다.
4
통삼겹살 모든 면에 골고루 소금과 후추를 발라줍니다.
5
예열된 팬에 올리브유를 약간 두르고 대파와 마늘, 양파를 넣어서 향을 내줍니다.
6
향이 어느 정도 나면 채소를 한쪽으로 움직이고 통삼겹살의 여섯 면을 잘 구워줍니다.
7
껍질 부분이 아주 먹음직스럽게 익었으면 굳건한 뒤에 에어프라이어에 한 번 더 익혀줍니다.
8
통삼겹살의 겉면을 모두 익혀줬으면 화이트와인을 넣고 익혀줍니다.
9
향신료를 넣어줄 건데 월계수잎, 팔각, 큐민을 넣어줍니다.
10
일회용 라면용기를 준비하고 통삼겹살과 소스를 넣어서 에어프라이어에 넣고 익혀줍니다.