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소고기 양지를 냄비에 넣고 물에 1시간 동안 삶습니다.
⏱️ 60분 0초
소고기 장조림
진간장, 설탕, 물의 황금 비율과 간단한 삶기 과정으로 실패 없이 만드는 소고기 장조림 레시피입니다.
한식밑반찬
⏱️ 총 90분📝 5단계
준비물
소고기 양지2kg
진간장적정량
황설탕적정량
물적정량
요리 순서
2
삶아진 소고기 양지를 건져냅니다.
3
냄비에 진간장, 설탕, 물을 1 : 0.5 : 4.5 비율로 넣고 끓여 양념장을 만듭니다.
4
만들어 놓은 양념장에 삶은 소고기 양지를 넣고 30분 동안 끓입니다.
⏱️ 30분 0초5
완성된 소고기 장조림을 건져내어 결대로 찢어줍니다.