1
손질된 게를 20분에서 25분 정도 쪄줍니다.
⏱️ 25분 0초
뿌팟뽕 커리
게와 태국식 커리 소스를 활용하여 만든 부드럽고 풍미 가득한 태국식 뿌팟뽕 커리 레시피입니다.
동남아식기타
⏱️ 총 25분📝 8단계
준비물
게적당량
파프리카3색 적당량
양파적당량
셀러리적당량
쪽파적당량
마늘적당량
커리가루1큰술
오이스터 소스적당량
코코넛 밀크적당량
계란적당량
식용유적당량
칠리 오일약간
요리 순서
2
팬에 식용유를 두르고 파프리카, 양파, 셀러리, 쪽파를 볶아줍니다.
3
찌거나 손질한 게를 넣고 팬에서 함께 볶아줍니다.
4
팬에 커리가루 1큰술을 넣고 볶아줍니다.
5
오이스터 소스를 넣어 간을 맞춥니다.
6
코코넛 밀크를 넣고 끓여줍니다.
7
계란을 풀어 소스에 넣고 저어가며 끓여줍니다.
8
마지막에 칠리 오일을 약간 넣어 향과 풍미를 더해줍니다.