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국내산 생물 오징어의 빨판을 깨끗이 씻고, 내장과 뼈, 먹물 주머니, 입을 제거한다.
진짜 불맛 통 오징어 짬뽕라면
통오징어와 다양한 야채를 넣어 불맛을 낸 얼큰하고 시원한 짬뽕라면 레시피
한식면요리
📝 8단계
준비물
오징어 짬뽕1개
햇양파1개
국내산 생물 오징어2마리
대파적당량
부추적당량
청양고추적당량
간 소고기적당량
요리 순서
2
햇양파, 대파, 청양고추를 적당한 크기로 썬다.
3
웍에 기름을 두르고 센 불로 썰어둔 햇양파, 대파, 청양고추를 볶으며 간 소고기도 함께 넣고 볶는다.
4
고춧가루와 오징어 짬뽕의 라면 스프를 넣고 함께 볶는다.
5
물을 넣고 끓이면서 건더기 스프를 투하한다.
6
국물이 우러나면 손질한 국내산 생물 오징어를 넣는다.
7
오징어 짬뽕의 면을 넣어 익힌다.
8
마지막에 부추를 올려 마무리한다.