1
노추와 누룩소금을 1대 1로 섞은 것에 닭고기를 버무린다.
치킨데리야키
오븐토스터를 이용해 바삭하고 촉촉하게 구워낸 닭고기 데리야키 레시피
일식기타
⏱️ 총 28분📝 8단계
준비물
닭고기적당량
노추1큰술
누룩소금1큰술
진간장50ml
미림50ml
청주50ml
설탕1.5큰술
타레적당량
마요네즈적당량
와사비적당량
레몬적당량
요리 순서
2
진간장, 미림, 청주를 1대 1대 1로 섞은 것에 취향의 설탕을 넣어 끓여시켜 데리야키 타레를 만든다.
3
누룩소금에 버무려 놓았던 닭고기를 호일에 놓고 호일의 모양을 잡는다.
4
오븐 토스터에 넣어 200도로 예열된 오븐에 넣고 8분간 가열한다.
⏱️ 8분 0초5
닭고기를 뒤집고 170도로 온도를 낮추어 6분 정도 가열한다.
⏱️ 6분 0초6
닭고기 위에 타레를 뿌린 후 200도로 예열된 오븐에 넣고 8분간 가열한다.
⏱️ 8분 0초7
닭고기를 뒤집고 170도로 온도를 낮추어 6분 정도 가열한다.
⏱️ 6분 0초8
구워낸 닭고기를 얇게 슬라이스하여 그릇에 담는다.