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냉동 양다리를 찬물에 담가 물방울을 떨어뜨려 해동합니다.
양다리구이
호주산 냉동 양다리를 활용하여 집에서 제대로 뜯어먹는 양다리구이 레시피
기타기타
⏱️ 총 60분📝 11단계
준비물
냉동 양다리1.6kg
시솔트 플레이크적당량
굵은 후추적당량
드라이드 로즈메리1팩
크러시드 레드페퍼적당량
간릭 파우더적당량
올리브 오일적당량
포스트코 냉동 모둠 채소적당량
와사비적당량
트러플 소금적당량
레몬즙적당량
마라탕면1개
요리 순서
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해동을 마치고 포장을 뜯어 핏물을 닦아내고 칼집을 골고루 냅니다.
3
양다리에 시솔트 플레이크를 골고루 뿌려 러브를 만듭니다.
4
굵은 후추를 뿌려줍니다.
5
드라이드 로즈메리를 뿌려줍니다.
6
크러시드 레드페퍼를 뿌려줍니다.
7
갈릭 파우더를 뿌려줍니다.
8
올리브 오일을 발라 러브를 완성합니다.
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160도 오븐에 넣고 약 60분간 굽습니다.
⏱️ 60분 0초10
오븐망 아래 채소 간이시로 포스트코 냉동 모둠 채소를 채워 넣고 함께 굽습니다.
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다 구워진 양다리를 꺼내어 맛있게 뜯어 먹습니다.