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장각 형태의 닭다리를 우유에 담가 잡내 제거와 핏기 제거를 해줍니다.
⏱️ 60분 0초
자메이카 통다리 치킨
유명 브랜드의 자메이카 통다리 치킨을 집에서 가성비 있게 대용량으로 만드는 레시피입니다.
기타기타
⏱️ 총 255분📝 7단계
준비물
닭다리장각 10개
우유적당량
고추장적당량
설탕적당량
간장적당량
후추적당량
파프리카 가루적당량
양파 가루적당량
굴소스적당량
레몬즙적당량
카레 가루적당량
맛술적당량
요리 순서
2
우유에 담갔던 닭다리를 잘 헹궈서 가져옵니다.
3
양념을 만들기 위해 볼에 고추장, 설탕, 간장, 후추, 파프리카 가루, 양파 가루, 굴소스, 레몬즙, 카레 가루, 맛술을 넣어 농도를 맞춥니다.
4
준비한 양념장에 닭다리를 싹 묻혀줍니다.
5
양념이 묻은 닭다리를 3시간 동안 숙성합니다.
⏱️ 180분 0초6
숙성된 닭다리를 오븐에 넣고 앞뒤로 15분씩 구워줍니다.
⏱️ 15분 0초7
마지막에 토치로 터치까지 싹 해주면 완성입니다.