1
명어포채를 먹기 좋은 길이로 가위질하여 손질합니다.
명어채볶음
바삭하고 고소하게 만드는 명어채볶음 레시피입니다.
한식밑반찬
📝 5단계
준비물
명어포채200g
아몬드1줌
마요네즈1큰술
굴소스1큰술
간장2큰술
후추0.2T
참기름0.5T
올리고당1.5큰술
식용유적당량
통깨약간
요리 순서
2
팬에 손질한 명어포채를 넣고 약한 불에서 살살 볶아내어 접시에 덜어둡니다.
3
팬에 식용유, 간장, 굴소스, 올리고당 일부를 넣고 약한 불에서 양념물을 끓여줍니다.
4
끓어오른 양념물에 볶아둔 명어포채를 넣고 빠르게 볶아줍니다.
5
마요네즈, 참기름, 올리고당, 후추, 아몬드, 통깨를 넣고 골고루 버무려 마무리합니다.