1
팬에 양파를 얇게 썰어 깔아줍니다.
사과 넣어 촉촉한 김강우식 수육
사과와 양파, 묵은지를 넣어 촉촉하고 깊은 맛을 낸 김강우식 수육과 된장소스 레시피
한식기타
⏱️ 총 50분📝 10단계
준비물
삼겹살500g
양파2개
사과1개
묵은지적당량
대파3개
새송이버섯적당량
애호박적당량
호두적당량
된장적당량
설탕2개
식초2개
간장적당량
청양고추적당량
요리 순서
2
양파 위에 삼겹살을 올리고 기름이 밑으로 가도록 배치합니다.
3
삼겹살 위에 사과 이불을 덮어줍니다.
4
중약불로 45분간 끓여줍니다.
⏱️ 45분 0초5
야채(대파, 호박, 버섯 등)를 먼저 볶아줍니다.
6
시골 된장을 투하하여 볶아줍니다.
7
지퍼백에 견과류를 넣고 으깨줍니다.
8
으깬 견과류를 볶고 있는 야채와 된장에 투하합니다.
9
청양고추를 마지막에 썰어 넣고 섞어줍니다.
10
5분간 뜸을 들여줍니다.
⏱️ 5분 0초