진미채볶음

볼에 진미채 250g을 넣고 미림 3스푼과 설탕 1스푼을 넣어 골고루 무쳐줍니다.

진미채를 전자레인지에 넣고 1분간 돌려줍니다.

전자레인지에서 꺼낸 진미채를 접시에 펼쳐 한 김 식힌 뒤, 먹기 좋은 크기로 가위로 잘라줍니다.

팬에 식용유 1스푼, 진간장 2스푼, 고추장 2스푼, 고춧가루 2스푼, 다진마늘 1스푼, 땅콩버터 1스푼, 설탕 1스푼, 물 3스푼을 넣고 중불에서 은근히 끓여줍니다.

양념장이 끓어오르면 불을 끄고 물엿 1스푼을 넣어 섞어줍니다.

손질해 둔 진미채를 팬의 양념장에 넣고 잔열에 골고루 볶아줍니다.

참기름 1스푼과 통깨 1스푼을 넣고 가볍게 섞어 완성합니다.