1
냄비에 쌀뜨물을 가득 채웁니다.
김치찜
푹 끓여서 더욱 부드럽고 맛있는 김치찜 레시피
한식밑반찬
⏱️ 총 300분📝 10단계
준비물
김치약 5kg (3kg + 1.9kg)
고기적당량
양파3개
마늘다진 마늘 1스푼
설탕적당량
고추가루적당량
쌀뜨물가득
요리 순서
2
김치를 냄비에 겹겹이 꾹꾹 눌러 담습니다.
3
양파를 큼지막하게 반 정도 썰어서 냄비에 넣습니다.
4
다진 마늘을 넣습니다.
5
설탕을 조금 넣어서 달달하게 간을 맞춥니다.
6
고추가루를 충분히 넣어서 칼칼한 맛을 냅니다.
7
센 불에서 3시간 동안 푹 끓입니다.
⏱️ 180분 0초8
끓이는 동안 중간중간 냄비 속 재료를 뒤집어줍니다.
9
고기를 추가로 넣고 2시간 동안 더 끓입니다.
⏱️ 120분 0초10
완성된 김치찜을 먹기 좋게 그릇에 담아 완성합니다.