고등어 김치찜

Name: 고등어 김치찜
Cuisine: 한식
Ingredients: 신김치 1/4포기(400g); 고등어 통조림 1캔(400g); 양파 1/2개(180g); 청양고추 3개(20g); 대파 2/3컵(50g); 굵은고춧가루 4큰술(20g); 고운고춧가루 2큰술(10g); 물 2컵(400ml); 간마늘 2큰술(30g); 된장 2큰술(30g); 황설탕 1큰술(10g); 간생강 1/3큰술(5g); 진간장 2큰술(20g); 참기름 2큰술(15g)

통조림으로 간단하고 쉽게 만드는 고등어 김치찜입니다. 신김치와 통조림 고등어로 얼큰하고 칼칼한 맛을 느껴보세요!

한식국·탕·찌개

📝 5단계

🍳 요리 시작하기

준비물

신김치1/4포기(400g)

고등어 통조림1캔(400g)

양파1/2개(180g)

청양고추3개(20g)

대파2/3컵(50g)

굵은고춧가루4큰술(20g)

고운고춧가루2큰술(10g)

물2컵(400ml)

간마늘2큰술(30g)

된장2큰술(30g)

황설탕1큰술(10g)

간생강1/3큰술(5g)

진간장2큰술(20g)

참기름2큰술(15g)

요리 순서

양파는 0.5cm 두께로 채 썰어 준비한다.

대파는 반으로 갈라 송송 썰어준다.

청양고추를 송송 썰어 준비한다.

볼에 간생강, 간마늘, 된장, 황설탕, 참기름, 고운고춧가루, 굵은고춧가루, 진간장, 고등어 통조림국물을 섞어 양념장을 만든다.

신김치는 꽁다리를 제거하고 냄비에 담는다.