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냄비에 대파 초록부분, 양파, 고추, 생강, 마늘, 다시마를 넣습니다.
양지 사태 수육
양지와 사태를 향신채소와 함께 부드럽게 삶아내는 수육 레시피입니다.
한식기타
⏱️ 총 90분📝 6단계
준비물
양지적당량
사태적당량
생강1톨
대파초록부분 3대
다시마1장
마른 홍고추2개
양파1개
물고기가 잠기는 정도
요리 순서
2
핏물을 뺀 사태와 양지를 냄비에 넣습니다.
3
고기가 잠길 정도로 물을 붓습니다.
4
통후추를 넣고 센 불에서 끓입니다.
5
뚜껑을 닫고 1시간에서 1시간 반 정도 푹 끓입니다.
⏱️ 90분 0초6
고기를 건져내어 한 김 식힌 후 먹기 좋은 크기로 썹니다.