1
삼겹살을 준비하고, 껍질에 칼집을 아주 날카롭게 깊숙이 여러 개 냅니다.
수퍼 초 크리스피 통삼겹살
바삭하고 고소한 식감이 일품인 수퍼 초 크리스피 통삼겹살 레시피입니다.
한식기타
⏱️ 총 125분📝 7단계
준비물
삼겹살1덩이
소금적당량
마늘적당량
식용유적당량
큐민적당량
쪽파적당량
요리 순서
2
칼집 사이사이에 소금을 뿌려줍니다.
3
소금을 뿌린 삼겹살을 팬이나 냄비에 넣고 수분을 빼기 위해 약 300초간 둡니다.
⏱️ 5분 0초4
팬에 식용유를 두르고 마늘을 넣어 천천히 볶아 향을 냅니다.
5
큐민 가루를 넣어 향을 더하며 마늘과 함께 볶아줍니다.
6
준비된 삼겹살을 오븐에 넣어 110도에서 약 7200초 동안 구워줍니다.
⏱️ 120분 0초7
다 구워진 삼겹살을 썰어서 접시에 담고, 쪽파를 썰어 곁들여 완성합니다.