꼬리수육 곁들임 무침

볼에 설탕 1스푼, 액젓 1스푼, 간장 1스푼, 식초 1스푼을 넣고 잘 섞어 양념을 만듭니다.

양파는 최대한 가늘게 썰어서 양념이 있는 볼에 바로 넣어줍니다.

대파는 흰 부분만 반을 가르고 가늘게 썰어준 뒤, 좀 더 작게 반을 한 번 더 잘라 볼에 넣어줍니다.

부추는 2에서 3센치 정도 간격으로 잘라서 볼에 넣어줍니다.

맛소금 한 꼬집, 참깨 반 스푼, 고춧가루 반 스푼을 뿌려준 다음 잘 섞어줍니다.

참기름 한 스푼을 넣고 다시 잘 섞어주면 맛있는 무침이 완성됩니다.