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아스파라거스의 밑동 부분의 딱딱한 부분을 잘라내고 제거합니다.
아스파라거스 베이컨볶음
제철 아스파라거스와 베이컨을 활용하여 누구나 쉽게 만들 수 있는 아스파라거스 베이컨볶음 레시피입니다.
양식밑반찬
📝 8단계
준비물
아스파라거스298g
베이컨68g
버터10g
소금약간
후추약간
간장약간
요리 순서
2
아스파라거스의 질긴 껍질 부분을 칼이나 감자칼을 사용하여 얇게 벗겨냅니다.
3
손질한 아스파라거스를 손가락 한마디 정도 크기로 썰어줍니다.
4
베이컨을 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.
5
팬에 버터를 녹이고 썰어둔 베이컨을 넣고 볶아줍니다.
6
베이컨이 어느 정도 볶아지면 썰어둔 아스파라거스를 넣고 함께 볶아줍니다.
7
소금과 후추를 넣어 간을 맞추고 마저 볶아줍니다.
8
마지막으로 간장을 살짝만 넣어 풍미를 더하고 볶아줍니다.