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들깨가루 1컵과 찹쌀가루 2큰술, 다시물 1컵을 넣고 불려줍니다.
버섯들깨탕
성장기 어린이 두뇌 발달과 건강에 좋은 버섯들깨탕 레시피입니다.
한식국·탕·찌개
📝 9단계
준비물
버섯적당량
들깨가루1컵
찹쌀가루2큰술
미나리50g
요리 순서
2
버섯을 0.5cm 두께로 썰어줍니다.
3
냄비에 다시물 6컵을 넣고 끓입니다.
4
끓는 다시물에 팽이버섯을 제외한 손질한 버섯을 모두 넣습니다.
5
버섯을 넣은 냄비에 간을 맞추기 위해 집간장이나 굵은 소금을 적당량 넣어줍니다.
6
불려둔 들깨가루와 찹쌀가루를 냄비에 모두 넣어줍니다.
7
들깨탕이 끓어오를 때까지 한소끔 끓여줍니다.
8
팽이버섯과 5cm 길이로 썬 미나리를 넣어줍니다.
9
재료가 모두 어우러지도록 한번 더 후루룩 끓여준 후 그릇에 담아 완성합니다.