1
팬에 쿠킹용올리브오일 60g을 두릅니다.
명란오일파스타
진한 감칠맛이 폭발하는 원팬 명란오일파스타 레시피
양식면요리
⏱️ 총 6분📝 10단계
준비물
쿠킹용올리브오일60g
다진마늘20g
페퍼론치노2개 (1g)
버터30g
마요네즈3g
물550ml
소금4g
깻잎3장 (5g)
손질된 명란26~60g
파스타면1인분
요리 순서
2
약불에서 팬에 다진마늘 20g을 넣고 볶습니다.
3
팬에 페퍼론치노 2개를 넣고 함께 볶습니다.
4
팬에 버터 30g을 넣고 녹여줍니다.
5
팬에 마요네즈 3g을 넣고 섞어줍니다.
6
팬에 물 550ml와 파스타면을 넣습니다.
7
물이 팔팔 끓기 시작하면 중불로 내리고 6분간 끓입니다.
⏱️ 6분 0초8
면이 끓는 동안 깻잎과 손질된 명란을 준비합니다.
9
팬에 소금 4g을 넣고 간을 맞춰줍니다.
10
손질된 명란과 깻잎을 팬에 넣고 섞어 완성합니다.